Evénement

En direct sur France Bleu Drôme Ardèche – 2ème épisode !

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C’est avec plaisir que je serai en direct lundi 3 décembre dans l’émission de Nelly Sorbier « le dossier du jour » de 9h à 10h sur France Bleu Drôme Ardèche.

Après avoir parlés « sel, sucre et graisses » lors d’une première émission, nous aborderons cette fois-ci « l’équilibre et les sensations alimentaires« .

Je vous donne donc RDV sur le 87.9FM ou sur le site de France Bleu Drôme Ardèche lundi 3 décembre à 9h.

N’hésitez pas à poser vos questions en direct au 04 75 40 10 10.

Frédéric BASTET

Diététicien nutritionniste en Drôme-Ardèche

(Tain – Tournon – Valence – Romans – Loriol – Livron…)

 

 

Recettes

Duo de navets et de carottes

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Pour 2 ou 3 personnes

Une recette simple et saine pour relever (et révéler !) le goût du navet. Ce plat accompagnera très bien une viande, un poisson ou du riz complet.

 

Les ingrédients :

carotte navet
Carottes et navets

– 2 carottes moyennes

– 1 petit oignon

– 1 beau navet

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– ½ càc d’épices colombo

– 2 à 3 càc de sucre complet

– Sel et poivre (suite…)

Recettes

Sauce légère ultrasimple

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Parfait en accompagnement d’entrées, de salades, de viande, de poisson, de légumes, à l’apéritif…

 

Sauce légère
Sauce légère

Les ingrédients :

– 1 yaourt ou 100g de fromage blanc

– 1càc de moutarde

– 1càs d’huile d’olives ou colza…

– Sel/poivre

– Épices/herbes/échalotes/ail en fonction des envies !

 

Les étapes :

 

Mélanger le tout. C’est prêt !

 

Bon Appétit !

 

 

Frédéric BASTET

Diététicien nutritionniste en Drôme-Ardèche

(Tain – Tournon – Valence – Romans – Loriol – Livron…)

Aliments

Aujourd’hui, je vous ouvre ma cuisine !

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Aujourd’hui je vous ouvre ma cuisine !

Voici une liste (non-exhaustive) des aliments que l’on retrouve dans mes placards et dans mon réfrigérateur.

Ce sont mes aliments de prédilection pour cuisiner au quotidien !

La liste ici : Aliments de base

(Mise à jour le 19/11/18)

Et vous ? Quels sont vos aliments fétiches ?

 

Aliments de base

 

Frédéric BASTET

Diététicien nutritionniste en Drôme-Ardèche

(Tain – Tournon – Valence – Romans – Loriol – Livron…)

Adolescents

Intégration du réseau PRéO : Prévention et prise en charge de l’obésité chez l’enfant et l’adolescent

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Votre enfant est en surpoids ?

PRéO

Le réseau de santé PRéO RéPPOP accompagne les enfants et leurs familles sur l’Ardèche, la Drôme et les alentours.

Vous avez la possibilité de rencontrer en consultations individuelles et régulières (pendant 2 ans) un médecin, un(e) psychologue et un(e) diététicien(ne) formés au plus proche de chez vous.

Votre enfant peut également participer à des ateliers cuisine, diététiques, « estime de soi », activités physiques adaptées…

N’hésitez pas à vous renseigner auprès du réseau (09 62 26 75 68) ou de moi-même (06 82 29 22 60).

Le site de PRéO : ICI

 

PRéO RéPPOP

 

 

Frédéric BASTET

Diététicien nutritionniste en Drôme-Ardèche

(Tain – Tournon – Valence – Romans – Loriol – Livron…)

Evénement

Le podcast de mon passage sur France Bleu Drôme Ardèche (8/10/18)

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Le podcast de mon passage sur France Bleu Drôme Ardèche (8/10/18) sur le sel, le sucre et les matières grasses c’est ici ! : Podcast « Le dossier du jour : sel sucres et matières grasses »

Bonne écoute !

Le dossier du jour – France Bleu Drôme Ardèche – 8/10/18

 

Frédéric BASTET

Diététicien nutritionniste en Drôme-Ardèche

(Tain – Tournon – Valence – Romans…)