Repas : 6 astuces pour ne pas manquer d’idées

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Le manque d’idées et de temps pour composer ses repas est un problème récurrent pour un grand nombre de personnes et de familles. L’organisation et l’anticipation sont les 2 mots clefs pour gérer au mieux ses repas. Je vous donne ici 6 astuces pour être plus efficace et original dans vos choix de menus et surtout pour ne pas être au dépourvu lorsque arrive le moment du repas.   Astuce n°1 – Faites une liste de plats/recettes Faites une liste de plats que vous êtes capable de réaliser sans difficulté et assez rapidement (- de 30′ par exemple). Vous pouvez […]

Diététicien Vs Nutritionniste. Quelles différences ?

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Diététicien ? Nutritionniste ? Médecin nutritionniste ? Coach en alimentation ? Pas évident de s’y retrouver dans cette multitude de dénominations ! Alors qui consulter pour une perte de poids ? La mise en place d’une alimentation équilibrée ? Le suivi alimentaire d’une pathologie tel que le diabète ? Ou pour élaborer un programme nutritionnelle en vue d’une compétition sportive ?     Je vous parle ici des 3 « professionnels » de la nutrition que l’on trouve le plus souvent :   1- Le médecin nutritionniste : C’est un médecin ayant suivi (en principe) une formation ou une spécialisation en nutrition. […]

Résultats de l’étude INCA 3 sur les habitudes alimentaires des français

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L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) vient de publier les résultats de l’étude INCA 3 sur la consommation et les habitudes alimentaires de la population française. Cette étude portait sur 5800 personnes réalisée en 2014 et 2015  (7 ans après INCA 2).     Pour résumé en quelques lignes : Augmentation de la consommation de produits transformés et de compléments alimentaires… …avec une consommation de sel toujours au dessus des quantités recommandées et une consommation de fibres insuffisantes. Un niveau d’activité physique et de sédentarité inadapté.  – La quantité d’activité physique des français est […]

Recette Chou Coco/Curry

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Cette semaine c’est recette ! Jeudi  dernier dans mon panier bio, j’ai trouvé ce drôle de chou pointu (celui qui se cache à gauche de l’image, derrière le persil !).     A cette période de l’année, il faut avouer que l’on a pas trop envie de cuisiner du chou, on en a vu tout l’hiver… Alors j’avais envie d’une recette qui change un peu. Avec le panier bio, il y a toujours un petit journal avec quelques recettes. Je me suis donc inspiré de l’une d’entre elle qui avait l’air plutôt exotique et qui est super simple !   […]