Evénement

En direct sur France Bleu Drôme Ardèche – 2ème épisode !

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C’est avec plaisir que je serai en direct lundi 3 décembre dans l’émission de Nelly Sorbier « le dossier du jour » de 9h à 10h sur France Bleu Drôme Ardèche. Après avoir parlés « sel, sucre et graisses » lors d’une première émission, nous aborderons cette fois-ci « l’équilibre et les sensations alimentaires« . Je vous donne donc RDV sur le 87.9FM ou sur le site de France Bleu Drôme Ardèche lundi 3 décembre à 9h. N’hésitez pas à poser vos questions en direct au 04 75 40 10 10. Frédéric BASTET Diététicien nutritionniste en Drôme-Ardèche (Tain – Tournon – Valence – Romans – Loriol – Livron…)    

Recettes

Duo de navets et de carottes

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Pour 2 ou 3 personnes Une recette simple et saine pour relever (et révéler !) le goût du navet. Ce plat accompagnera très bien une viande, un poisson ou du riz complet. Les ingrédients : – 2 carottes moyennes – 1 petit oignon – 1 beau navet – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – ½ càc d’épices colombo – 2 à 3 càc de sucre complet – Sel et poivre

Recettes

Sauce légère ultrasimple

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Parfait en accompagnement d’entrées, de salades, de viande, de poisson, de légumes, à l’apéritif… Les ingrédients : – 1 yaourt ou 100g de fromage blanc – 1càc de moutarde – 1càs d’huile d’olives ou colza… – Sel/poivre – Épices/herbes/échalotes/ail en fonction des envies ! Les étapes : Mélanger le tout. C’est prêt ! Bon Appétit ! Frédéric BASTET Diététicien nutritionniste en Drôme-Ardèche (Tain – Tournon – Valence – Romans – Loriol – Livron…)

Aliments

Aujourd’hui, je vous ouvre ma cuisine !

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Aujourd’hui je vous ouvre ma cuisine ! Voici une liste (non-exhaustive) des aliments que l’on retrouve dans mes placards et dans mon réfrigérateur. Ce sont mes aliments de prédilection pour cuisiner au quotidien ! La liste ici : Aliments de base (Mise à jour le 19/11/18) Et vous ? Quels sont vos aliments fétiches ? Frédéric BASTET Diététicien nutritionniste en Drôme-Ardèche (Tain – Tournon – Valence – Romans – Loriol – Livron…)