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Podcast #2 : le nutriment clef pour une alimentation saine

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En bref : Il existe 7 groupes de nutriments : Les glucides, les lipides, les protéines, les minéraux, les vitamines, les fibres et l’eau. Nous sommes composés de 60% d’eau. Ce dernier est capital pour toutes les fonctions de l’organisme. Il n’y a pas de stock d’eau dans l’organisme. 1% de déshydratation = 10% de baisse des capacités physiques, intellectuelles et de concentration. 2% de déshydratation = 20% de baisse des capacités physiques, intellectuelles et de concentration. C’est pourquoi : 1) il faut en consommer suffisamment à savoir 1,5 à 2l par jour minimum. 2) Il faut boire avant d’avoir […]